PASTA FRESCA
Telefono: 0789 709430
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RAVIOLO SARDO

Raviolo Sardo

Il gusto della pasta fresca a Palau

La pasta fresca, come indica già il nome della nostra bottega, è il vero fiore all’occhiello delle nostre produzioni. Al Raviolo Sardo è possibile trovare non solo le produzioni della tradizione sarda, delle quali parleremo meglio fra poco, ma anche tutti i tipi di pasta più comuni della tradizione italiana come tagliatelle, lasagne, gnocchi, etc. Al nostro punto vendita la maggioranza dei prodotti sono realizzati con materie prime di assoluta qualità e, quando possibile, a kilometri zero.

I nostri prodotti

Pasta fresca

Da Pasta Fresca Raviolo Sardo c’è tutto un mondo da scoprire e gustare: da noi è possibile trovare lavorazioni artigianali di tagli di pasta tipici della Sardegna, come i malloreddus e gli gnocchi chjusoni, oppure paste ripiene come i ravioli culurgiones e le seadas.
esposizione di ravioli freschi e dolci nella vetrina
lasagne in un contenitore di alluminio

Gastronomia

Fra le produzioni gastronomiche è possibile scegliere fra realizzazioni della tradizione sarda come la zuppa gallurese (o suppa cuata) e le lavorazioni del maialetto sardo con le sue carni succulenti, ma anche fra prodotti più tipici della tradizione italiana come le lasagne, sia nella variante bolognese classica che per vegetariani. Le nostre produzioni variano spesso perché ci teniamo a scegliere alimenti freschi e stagionali per riscoprire al meglio i sapori della tradizione.

Dolci

Per concedersi un giusto momento di golosità, da Pasta Fresca Raviolo Sardo è possibile trovare un vasto assortimento di dolci e pasticceria. Prodotti tipici sardi come le seadas, le tilicas, le formaggelle alla ricotta e i papassini, ma anche prodotti dolciari più comuni come amaretti, biscotti o peschine. E poi, in occasione delle feste, prepariamo sempre in maniera artigianale anche i dolci del periodo come il panettone nel periodo di Natale.
pasticciere all’interno della cucina sta mettendo delle torte crostate in piatti e contenitori di alluminio
cesti di pane, un coltello infarinato e un pezzo di pane sul tagliere

Altri prodotti

Molte altre produzioni gastronomiche sono disponibili nella nostra bottega, tutte realizzate tradizionalmente e con metodo artigianale. È possibile trovare sughi pronti, conserve e condimenti di verdure sottolio e sottaceto e molte altre prelibatezze. Inoltre, sforniamo pane caldo tutte le domeniche. Infine, su ordinazione, è possibile anche preparare piatti da asporto, pronti da mangiare.
Per informazioni sulle nostre produzioni chiamateci allo 0789 709430
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